Nachfolgend bieten wir Ihnen eine Übersicht über die Produktionsmöglichkeiten von
weltweit bewährten Spezialmaschinen unserer Partner in der Süsswaren- Schokolade- Industrie.
Nähere Informationen zu den Produkten erhalten Sie über uns oder auf den Internetseiten
unserer
Vertragspartner.
Schokolade- Überziehmaschinen mit integrierter Temperierung
Schokolade- Überziehmaschinen zum Anschluss an externe Temperierung
Temperiermaschinen für Schokolade- Vorkristallisation
- um die Erstarrungszeit der Schokolade zu verkürzen
- um eine Erstarrung/Kristallisation in der stabilen
Kristallform zu gewährleisten
- für optimalen Glanz
- für eine ausreichende Griffestigkeit
- zur Vermeidung von Fettreif
- für eine gute Kontraktion, d.h. gute Ausformbarkeit
- für einen knackigen Bruch
Teppich- und Strangformanlagen für Süßwaren- und Cerealienprodukte
Pralinen- und Riegelformsystem für dressierte, stranggeformte oder drahtgeschnittene Produkte
Gießanlagen für Füllungen für Keks- und Waffelprodukte
Karamell- Überziehmaschinen
Überziehanlagen für Zucker- und Fondantglasuren
Stick- und Mesh- Extruder für Schokolade oder Fruchtmassen
Cluster-Former
Sowie diverse Zusatzaggregate, wie
Lager- und Schmelztanks, Schokoladepumpen und -ventile,
Wärmetauscher zur DeKristallisation; kontinuierliche Mischer und Dosiersysteme